Espressolab, Casa del caffè a Söğütlü Çeşme Mahallesi, Turchia
Espressolab è una caffetteria moderna a Istanbul con grandi finestre, posti a sedere comodi e attrezzature professionali per la preparazione del caffè nello spazio. Il design permette ai clienti di sedersi e osservare come viene preparato il loro caffè.
L'azienda è nata nel 2014 presso l'Università Istanbul Bilgi e è cresciuta rapidamente da un'unica sede a centinaia di filiali in vari paesi. Questa crescita ha riflesso l'interesse crescente per la qualità del caffè e la conoscenza in tutta la regione.
Il nome riflette il suo impegno nell'arte del caffè e attrae persone interessate a imparare come preparare un caffè di qualità. I visitatori possono osservare i baristi utilizzare diverse tecniche di preparazione e capire perché la scelta dei chicchi è importante.
La location offre aree interne per sedersi e opzioni da asporto, che funzionano per diversi orari. Può essere affollato durante le ore del mattino e del pomeriggio, quindi è utile conoscere gli orari più tranquilli se preferisci un ritmo più lento.
I fondatori hanno creato partnership per aprire corner caffè in luoghi inaspettati come stazioni di servizio in Nord Africa. Questa strategia insolita ha portato la cultura del caffè di qualità in posti dove le persone normalmente non la troverebbero.
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