Argenteria, Ristorante e supermercato nel quartiere El Born, Barcellona, Spagna
Argenteria è un ristorante e supermercato nel quartiere El Born di Barcellona, con grandi finestre affacciate su una piazza. Il piano terra è diviso tra un bancone del mercato e diverse aree ristorante, così è possibile fare la spesa e mangiare nella stessa visita.
L'edificio era un convento prima di essere trasformato nell'attuale spazio di ristorante e mercato. La strada in cui si trova deve il suo nome ai mercanti d'argento che vi lavoravano secoli fa, e quel nome è rimasto fino ad oggi.
Il nome viene dalla strada stessa, che un tempo era il centro del commercio dell'argento nella città vecchia. Oggi, i lunghi tavoli condivisi all'interno incoraggiano la conversazione tra sconosciuti, dando ai pasti un carattere collettivo che si percepisce facilmente.
Il locale è aperto durante il giorno e la sera, il che permette di visitarlo in momenti diversi a seconda dei propri piani. È utile decidere in anticipo se si vuole mangiare, fare la spesa o entrambe le cose, poiché ogni area ha il suo ritmo.
I visitatori possono scegliere ingredienti freschi al banco del mercato e chiedere alla cucina di prepararli seguendo ricette tradizionali. Questo collegamento diretto tra ciò che si sceglie e ciò che arriva nel piatto è qualcosa di raramente offerto nel quartiere circostante.
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