Lazada, Ristorante a Central, Singapore
Lazada è un ristorante nel distretto centrale di Singapore situato in uno spazio moderno. Serve specialità locali e piatti internazionali durante tutto il giorno.
Il ristorante ha segnato la scena gastronomica di Singapore dal 2015 con il suo approccio fusion alla cucina asiatica tradizionale. Il suo concetto ha contribuito a definire nuove direzioni nel collegamento tra influenze locali e globali.
La cucina attinge da molteplici tradizioni culinarie del Sud-est asiatico, mostrando il ruolo di Singapore come crocevia di sapori. I commensali sperimentano questo incontro quando gli ingredienti locali incontrano le tecniche internazionali.
Il ristorante si trova vicino a tre stazioni della metropolitana per un accesso facile. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web e sono disponibili aree separate per i gruppi.
Un orto verticale coperto cresce all'interno del ristorante, dove gli chef raccolgono quotidianamente erbe aromatiche e verdure fresche. Questi ingredienti coltivati direttamente in cucina plasmano notevolmente il menu giornaliero.
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