Le palais gourmand, Ristorante e pizzeria a Colmar, Francia.
Le Palais Gourmand è un ristorante e pizzeria a Colmar con arredi in legno tradizionali all'interno. L'esercizio serve piatti francesi regionali e autentica pizza italiana.
L'esercizio preserva le tradizioni culinarie alsaziane integrando le influenze italiane, riflettendo la posizione di Colmar vicino al confine franco-tedesco-svizzero.
Il menu utilizza ingredienti locali, mescolando specialità alsaziane con pizze ispirate al Mediterraneo che variano a seconda della stagione.
Il ristorante si trova in Grand Rue 146 e serve cena da lunedì a domenica (chiuso martedì) dalle 18:30 alle 22:30. Sono accettati più metodi di pagamento.
Il ristorante dispone di due aree di cucina separate: una dedicata ai piatti francesi regionali e l'altra specificamente per la preparazione dell'autentica pizza.
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