Restaurante São Paulo Antigo, Ristorante brasiliano nel centro storico di Santana de Parnaíba, Brasile.
Il Restaurante São Paulo Antigo occupa una villa del 18esimo secolo e cucina piatti del Minas Gerais in pentole di pietra riempite di sali minerali. Questo metodo di cottura tradizionale conferisce al cibo un sapore minerale distinto.
L'edificio risale al 18esimo secolo e si trova nel vecchio centro della citta di Santana de Parnaiba. La sua storia e legata alla preservazione dei metodi di cottura tradizionali della regione del Minas Gerais.
La cucina si concentra su ricette del Minas Gerais che le famiglie preparano da secoli. I visitatori possono assaggiare come i piatti tradizionali come il maiale arrosto vengono preparati usando tecniche tramandate.
Il ristorante serve pasti in stile buffet che puoi facilmente accedere e scegliere. Pianifica la tua visita durante le ore di mezzogiorno e primo pomeriggio quando il servizio alimentare e disponibile.
Il ristorante utilizza pentole di pietra speciali che rilasciano sali minerali nel cibo durante la cottura. Questo metodo di cottura inusuale e una parte determinante dell'esperienza culinaria qui.
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