Pies-N-Thighs, Ristorante di cucina meridionale a Williamsburg, Brooklyn, Stati Uniti
Pies-N-Thighs è un ristorante di cucina confortante del Sud a Williamsburg che si concentra sul pollo fritto condito con pepe di Cayenna, paprika e sale. Il menù continua con biscotti freschi, torte e altri dolci preparati giornalmente in casa.
Il locale è nato nel 2006 come un piccolo angolo dietro un bar, crescendo da un nascondiglio a una destinazione ricercata. Con il tempo si è trasferito in uno spazio più grande mantenendo gli stessi metodi di cucina.
Il ristorante porta le tradizioni culinarie del Sud a New York attraverso ricette autentiche e metodi di preparazione tramandati nel tempo. Il modo in cui i commensali condividono i pasti qui riflette come questa cucina di conforto si è radicata a Brooklyn.
Puoi ordinare online e farti spedire se abiti lontano, anche se visitare di persona ti dà l'esperienza completa. Controlla gli orari in anticipo perché il pranzo e la cena attirano molte persone, quindi arrivare in orari meno affollati aiuta.
Ogni pezzo di pollo riceve un trattamento speciale durante la preparazione che crea un equilibrio tra la carne condita e il rivestimento croccante che assaggi ad ogni morso. Questa attenzione ai dettagli in ogni pezzo è il motivo per cui la gente torna specificamente per il pollo qui.
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