Sal's By Victor, Pizzeria italiana a Williamsburg, Stati Uniti.
Sal's By Victor è una pizzeria in stile italiano del sud a Williamsburg, in Virginia, che serve pizze fatte a mano e classici piatti di pasta. Il locale è semplice e adatto alle famiglie, con un menu che punta sui metodi di cottura tradizionali.
Il ristorante aprì nel 1974 sotto la guida di Salvatore, e nel 1990 lo chef Vittorio Minichiello ne prese le redini mantenendo il nome originale. Quella scelta ha dato al locale una continuità che si è protratta per decenni.
Il nome del locale rende omaggio sia a Salvatore che a Victor, le due figure dietro questa attività di famiglia. Chi mangia qui nota spesso un ritmo lento e rilassato, come ci si aspetta da un pasto italiano condiviso.
Il ristorante si trova su Richmond Road ed è aperto tutti i giorni della settimana. È possibile mangiare sul posto, ordinare da asporto o farsi consegnare il cibo a domicilio.
Dalla metà degli anni '90, il ristorante viene regolarmente riconosciuto come il miglior italiano di Williamsburg, un dato che spicca in una città che attira milioni di visitatori ogni anno. Il riconoscimento proviene sia dai residenti che dai media locali.
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