Diablos BBQ, Ristorante barbecue e messicano nel Plateau-Mont-Royal, Montreal, Canada.
Diablos BBQ è un ristorante di barbecue e cucina messicana sul boulevard Saint-Laurent a Montreal, in Canada. Dispone di posti a sedere in sala e di una terrazza esterna, con un menu che comprende carni alla griglia, tacos, burritos e fajitas.
Diablos BBQ ha portato a Montreal la combinazione tra il barbecue del sud degli Stati Uniti e la cucina messicana, quando questa proposta era ancora poco diffusa in città. Ne è nato un menu che attinge a due diversi stili di cucina regionale.
Il ristorante fonde le tecniche di affumicatura del Texas con le tradizioni culinarie messicane, servendo tacos, burritos e fajitas insieme a carni grigliate. I visitatori possono osservare come questi due stili di cucina si incontrano nei piatti e nel modo di preparare il cibo.
Il ristorante è aperto la sera e fino a tarda notte, quindi si adatta sia a una cena anticipata che a un'uscita più tardiva. Nelle serate miti, vale la pena chiedere un posto in terrazza all'arrivo.
Diablos BBQ vanta una delle selezioni di bourbon più ampie di Montreal, con bottiglie difficili da trovare nella maggior parte dei bar della città. Anche la lista dei cocktail è lunga, rendendo le bevande un motivo di visita tanto quanto il cibo.
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