Auberge de la Charme

Auberge de la Charme è un ristorante con stella Michelin a Prenois, ubicato nel suo edificio sulla rue de la Charme. Lo spazio include aree da pranzo per il servizio regolare e sezioni separate progettate per ospitare eventi speciali e riunioni private.

Il ristorante è stato modellato da diversi chef rinomati, tra cui Nicolas Isnard e David Le Comte, che hanno costruito la sua reputazione attraverso le loro abilità culinarie. Questa successione di cuochi di talento ha influenzato lo sviluppo e la reputazione dell'istituzione nel tempo.

La cucina utilizza metodi culinari francesi e si approvvigiona con ingredienti della zona per creare menu da tre a sette portate che evidenziano le specialità locali. Questo approccio mostra come il ristorante mantiene un legame tra le aziende agricole e la tavola.

Il ristorante opera in giorni specifici: il servizio di pranzo va da venerdì a domenica, mentre la cena è disponibile solo venerdì e sabato. I visitatori dovrebbero pianificare di conseguenza, poiché da lunedì a giovedì il servizio è limitato o assente.

Il ristorante va oltre la cucina tradizionale con un servizio di food truck, opzioni da asporto e colazioni domenicali mattutine. Questi approcci flessibili consentono ai visitatori di sperimentare il lavoro della cucina al di fuori della cena formale.

Posizione: Prenois

Indirizzo: 12 Rue de la Charme, 21370 Prenois, France

Orari di apertura: Venerdì-Sabato 19:00-21:30; Domenica 12:00-13:30

Telefono: +33380353284

Sito web: https://aubergedelacharme.com/fr

Coordinate GPS: 47.37569,4.89891

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:49