Colectivo Coffee Lakefront Cafe, Caffetteria sul lungolago a Milwaukee, Stati Uniti.
Colectivo Coffee Lakefront Cafe occupa un edificio industriale restaurato con posti a sedere interni e un patio affacciato sul lago Michigan. La struttura fonde mattoni a vista, travi di legno e elementi architettonici originali con aree moderne di servizio del caffè e preparazione dei cibi.
L'edificio è stato costruito nel 1888 come la Stazione di scarico del Tunnel del Fiume Milwaukee, servendo originariamente i sistemi di gestione delle acque della città. La struttura è stata successivamente convertita per ospitare questa operazione moderna di caffè mentre preservava il suo patrimonio industriale.
Il nome Colectivo riflette la filosofia cooperativa che forma il funzionamento quotidiano del caffè. I visitatori possono osservare artisti locali che espongono le loro opere sulle pareti mentre i baristi preparano il caffè con artigianato visibile utilizzando chicchi appena tostati.
Il caffè è facilmente accessibile con ampi posti a sedere sia all'interno che sulla terrazza esterna a seconda del tempo e delle preferenze. Il personale può rispondere alle domande sui voci del menu e le selezioni di caffè, e sono accettati più metodi di pagamento per la comodità.
L'edificio era una volta parte dell'infrastruttura sotterranea che gestiva la qualità dell'acqua del lago Michigan. Questo passato nascosto è completamente celato oggi, eppure le strutture robuste costruite per quel scopo originale ancora definiscono gli spazi che ora servono caffè.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.