Assaha Lebanese Restaurant, Ristorante libanese a Bnaid Al Qar, Kuwait.
Assaha Lebanese Restaurant è un ristorante libanese nel quartiere di Bnaid Al Qar, a Kuwait City, che serve cucina levantina classica. Il menu copre una vasta scelta di mezze, piatti alla griglia e dolci libanesi tradizionali.
Il ristorante è stato fondato per portare la cucina libanese in Kuwait, in un periodo in cui l'interesse per il cibo levantino stava crescendo in tutta la regione del Golfo. È tra i locali che hanno contribuito a stabilire la presenza della gastronomia libanese nel quartiere di Bnaid Al Qar.
Il menu di Assaha propone piatti come hummus, fattoush e carni alla griglia, che fanno parte dei pasti familiari libanesi da generazioni. Mangiare qui segue la tradizione libanese di condividere molti piatti piccoli sul tavolo, invece di ordinare porzioni individuali.
Il ristorante si trova in via 83, vicino ad Arabian Gulf Street, il che lo rende facile da trovare dalla strada principale. Prenotare un tavolo in anticipo è una buona idea, soprattutto a pranzo e a cena, quando tende a riempirsi.
Da Assaha, alcuni piatti vengono preparati a postazioni di cucina aperte dove i clienti possono osservare i cuochi lavorare direttamente davanti a loro. Questa disposizione è piuttosto rara per un ristorante libanese e dà al pasto un contatto più diretto con la cucina.
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