Silo Coffee, Ristorante per colazioni a Friedrichshain-Kreuzberg, Germania.
Silo Coffee è un ristorante per colazioni e caffetteria a Friedrichshain-Kreuzberg con muri in mattoni a vista, tavoli in legno e grandi finestre. La luce naturale inonda lo spazio durante il giorno, creando un'atmosfera luminosa e aperta per mangiare e lavorare.
L'établissement ha aperto nel 2013 e ha portato la cultura della colazione australiana a Berlino. Il suo successo ha portato all'apertura di Fjord Coffee Roasters, la sua tosteria, nel 2015.
Il menu unisce le tradizioni culinarie tedesca e australiana, utilizzando ingredienti da fornitori berlinesi. L'attenzione è rivolta a piatti preparati con cura che combinano prodotti locali con tecniche internazionali.
Il ristorante accetta solo pagamenti con carta, quindi porta una carta con te. Apre da lunedì a venerdì a partire dalle 09:30, con orari più lunghi nei fine settimana.
La caffetteria collabora con torrefazioni locali e si procura caffè speciali secondo standard che vanno oltre i requisiti abituali del commercio equosolidale. Questa selezione attenta riflette un impegno verso il rifornimento etico e la qualità.
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