CAFETERIA, Ristorante americano a Chelsea, New York, Stati Uniti
CAFETERIA è un ristorante americano su due piani all'angolo della 17a strada, con elementi di design industriale e finestre dal pavimento al soffitto. Lo spazio è aperto e permette ai clienti di vedere la strada e l'attività all'interno.
Il ristorante ha aperto nel 1998 e è diventato parte della scena gastronomica di Chelsea. È cresciuto insieme al quartiere mentre l'area attraversava cambiamenti significativi all'inizio degli anni 2000.
Il menu propone piatti da diverse regioni americane, dalle zuppe di vongole del New England al pollo fritto del Sud. I commensali possono assaggiare come la cucina americana varia da una regione all'altra seduti al tavolo.
Il ristorante è aperto 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana e accetta carte di credito standard. I visitatori troveranno menu diversi per colazione, pranzo e cena a seconda del momento dell'arrivo.
Un lungo bancone percorre il centro della zona pranzo dove gli ospiti possono sedersi su sgabelli di metallo rialzati e osservare il lavoro della cucina. Questa disposizione offre ai commensali una vista diretta su come viene preparato il loro cibo.
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