Jim 'N Nick's, Ristorante barbecue a Hiram, Stati Uniti.
Jim 'N Nick's è un ristorante di barbecue a Hiram che serve carni affumicate insieme a contorni sud-classici tradizionali. Tutto viene preparato fresco quotidianamente utilizzando ingredienti conservati adeguatamente, senza prodotti congelati o cottura a microonde.
Il ristorante ha aperto nel 1985 a Birmingham, in Alabama, iniziando in un edificio di pizzeria convertito prima di espandersi in più sedi nel sud. Questa crescita riflette la popolarità del suo approccio alla preparazione del barbecue.
Il ristorante onora le tradizioni culinarie del sud affumicando carni su fuoco di legna per molte ore. I visitatori possono vedere come questi metodi ancestrali influenzano ogni piatto servito.
Il luogo offre posti a sedere interno, ordini da asporto, servizio drive-through e opzioni di catering per gruppi di qualsiasi dimensione. Sia che tu visiti da solo o con un grande gruppo, hai flessibilità nel modo in cui ordinare e mangiare.
La cucina prepara tutti i condimenti e le salse da zero, inclusa una salsa ranch di barbecue specializzata utilizzata sulle carni. Questo tocco fatto in casa su ogni salsa significa che ogni piatto ha un profilo di sapore che non puoi trovare altrove.
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