Chung Gi Wa, Ristorante coreano a Kebayoran Baru, Indonesia.
Chung Gi Wa è un ristorante di barbecue coreano a Kebayoran Baru con attrezzature per la griglia integrate in ogni tavolo. Gli ospiti cucinano la propria carne mentre scelgono tra un'ampia varietà di zuppe, contorni e piatti tradizionali.
Il ristorante è stato fondato a Kebayoran Baru ed è diventato un luogo noto per servire barbecue coreano. Nel tempo ha adattato il suo menu ai gusti locali mantenendo intatto il suo concetto di grill.
Il ristorante segue la tradizione coreana di mangiare in gruppo, dove gli ospiti condividono più piatti a una sola tavola. Le carni marinate e i contorni vari sono serviti così, riflettendo come i pasti riuniscono le persone nella cultura coreana.
Il ristorante si trova in un quartiere residenziale ed è facile da raggiungere in auto o taxi, con parcheggio disponibile nelle vicinanze. I tavoli sono vicini gli uni agli altri, quindi aspettatevi fumo dalle griglie vicine e suoni da altri commensali.
Molti visitatori trascurano i cesti di carbone speciali sotto le griglie che conferiscono alla carne il suo sapore affumicato distintivo. Questo dettaglio fa la differenza tra il vero grill coreano e altri stili.
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