L'Ostal, Ristorante stellato Michelin a Clermont-Ferrand, Francia.
L'Ostal è un ristorante con stella Michelin a Clermont-Ferrand che unisce tecniche culinarie raffinate agli ingredienti regionali. La sala da pranzo presenta pietra vulcanica e elementi in legno che riflettono i materiali naturali caratteristici dell'Alvernia.
Lo chef Emmanuel Hebrard ha fondato il ristorante dopo aver studiato con chef francesi rinomati, portando tecniche culinarie raffinate a Clermont-Ferrand. Questa base continua a caratterizzare l'approccio e la qualità dell'esercizio attualmente.
Il nome L'Ostal proviene dal dialetto locale auvernese e significa casa, collegando il ristorante ai prodotti regionali e alle tradizioni culinarie visibili in ogni portata.
Il ristorante si trova in rue Claussmann e opera con posti limitati, quindi è consigliabile prenotare con anticipo. Visitate durante il servizio di pranzo da martedì a venerdì o di cena da martedì a sabato.
Oltre al riconoscimento Michelin, il ristorante ha ottenuto una Stella Verde per le pratiche ambientali che includono permacultura e riduzione dei rifiuti. Questo duplice riconoscimento riflette un impegno raro verso la cucina raffinata e la responsabilità ecologica.
Posizione: Clermont-Ferrand
Indirizzo: Rue Claussmann
Orari di apertura: Martedì-Venerdì 12:00-13:30,19:30-21:15; Sabato 19:30-21:15
Telefono: +33473277786
Sito web: http://lostal-restaurant.fr
Coordinate GPS: 45.78103,3.08796
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:03
La regione di Clermont-Ferrand offre una buona scelta di ristoranti dove la cucina francese si rinnova. Qui, gli chef usano prodotti locali dell'Auvergne, dal formaggio alle verdure di stagione, e danno un tocco moderno alle ricette tradizionali. Che tu voglia un pasto semplice o un'esperienza più...
Notre-Dame du Port
136 m
Fontana di Amboise
177 m
Château de Bien-Assis
226 m
Clarus Mons
137 m
Giardino botanico d'Alvernia
64 m
Église Saint-Laurent de Clermont-Ferrand
215 m
Hôtel d'Aubière
199 m
Chapelle de l'évêché de Clermont-Ferrand
182 m
Town hall of Clermont-Ferrand
194 m
Hôtel d'Aubière
204 m
Immeuble, 1 rue Barnier
71 m
Immeuble, 16 rue Pascal
216 m
Hôtel Montrosier de la Vilatelle
128 m
Immeuble, 29 rue Pascal
137 m
Immeuble, 22 rue Pascal
182 m
Immeuble, 13 rue du Port
101 m
Hôtel, 3, rue de l'Abbé-Lacoste
95 m
Immeuble, 24 rue Pascal
160 m
Immeuble, 26 rue Pascal
149 m
Hôtel de Champflour
115 m
Maison, 32, rue Neyron
225 m
Immeuble, 33 rue Montlosier
80 m
Immeuble, 19 rue du Port
73 m
Immeuble, 15 rue du Port
83 m
Maison, 23 rue du Port
71 m
Immeuble, 15, rue Philippe-Marcombes
218 m
Maison, 21 rue du Port
72 m
Hôtel Vachier
79 mHa visitato questo luogo? Tocchi le stelle per valutarlo e condividere la Sua esperienza o foto con la community! Provalo ora! Puoi annullarlo in qualsiasi momento.
Scopri tesori nascosti ad ogni viaggio!
Da piccoli caffè caratteristici a panorami nascosti, fuggi dalla folla e scova i posti che fanno davvero per te. La nostra app ti semplifica tutto: ricerca vocale, filtri furbi, percorsi ottimizzati e dritte autentiche da viaggiatori di tutto il mondo. Scaricala subito per vivere l'avventura sul tuo smartphone!
Un nuovo approccio alla scoperta turistica❞
— Le Figaro
Tutti i luoghi che meritano di essere esplorati❞
— France Info
Un’escursione su misura in pochi clic❞
— 20 Minutes