Kinjo, Ristorante giapponese presso Westhills Towne Centre, Calgary, Canada
Kinjo è un ristorante giapponese con una grande cucina aperta equipaggiata di macchinari moderni, incluso un sistema in grado di preparare fino a 200 piatti di ramen all'ora. L'établissement opera in più sedi a Calgary e serve cucina giapponese tradizionale e contemporanea.
Peter Kinjo ha aperto la prima sede nel 2005 a Macleod Trail a sud di Glenmore Trail. Il ristorante si è da allora espanso per operare multiple sedi a Calgary.
I clienti vengono accolti con il tradizionale 'Irasshai' giapponese all'arrivo, e lo spazio incorpora botti di sake e materiali autentici provenienti dal Giappone. Questi dettagli riflettono come il ristorante collega i visitatori alle consuetudini culinarie giapponesi.
Il ristorante è aperto quotidianamente dalle 8:00 alle 22:00 e offre sia servizio al tavolo che consegna tramite molteplici piattaforme. Questi orari coerenti in tutti i siti lo rendono conveniente da visitare secondo la vostra disponibilità.
Il livello della mezzanina, accessibile da una scala a spirale, presenta una strada del villaggio giapponese ricreata con murales in bianco e nero e fotografie importate direttamente dal Giappone. Questo spazio rialzato offre un'esperienza culinaria diversa che molti ospiti trascurano alla loro prima visita.
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