A Kert, Ristorante familiare a Zugló, Ungheria
A Kert e un ristorante a Budapest con spazi da pranzo interni dai muri in mattoni e un giardino all'aperto circondato da alberi vecchi per mangiare in stagione. Le stanze uniscono l'architettura rustica con il servizio contemporaneo.
L'esercizio ha iniziato come casa vinicola chiamata Borhaz all'inizio degli anni 1900 e ha riaperto dopo una lunga chiusura nel 2016. Il ritorno ha segnato la rinascita di un concetto ungherese classico.
La cucina unisce la tradizione ungherese con piatti internazionali, sottolineando i vini regionali e gli ingredienti da fornitori locali.
Il luogo apre quotidianamente da mezzogiorno fino a tardi la sera e offre menu aziendali tra i giorni della settimana. Gli ospiti dovrebbero aspettarsi periodi affollati durante i tipici orari dei pasti.
Il giardino si trasforma settimanalmente in un cinema all'aperto dove gli ospiti possono guardare film tra gli alberi. Questo approccio fonde il mangiare con l'intrattenimento in modo caratteristico.
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