Tracy's King Crab Shack, Ristorante di pesce a Juneau, Stati Uniti.
Tracy's King Crab Shack è un ristorante di pesce situato sul lungomare di South Franklin Street che serve zampe di granchio reale dell'Alaska, bisque e tortine di granchio. Il menu si concentra su frutti di mare preparati in modo semplice e diretto.
Il ristorante ha aperto nel 2006 come una piccola capanna sul lungomare di Juneau. Successivamente si è espanso a una seconda sede per ospitare più clienti.
Il ristorante mantiene forti legami con le comunità di pescatori locali che forniscono i granchi direttamente dalle acque dell'Alaska. Questo rapporto si riflette nei metodi di preparazione tradizionali che potrai sperimentare.
Ci sono posti a sedere all'aperto dove puoi godere delle viste montane mentre mangi. Lo spazio è piccolo e si riempie rapidamente durante le ore di punta, quindi è meglio arrivare presto o durante le ore più tranquille.
Il ristorante offre spedizioni in tutta la nazione di frutti di mare congelati, compresi i tortini di granchio fatti in casa. Molti visitatori utilizzano questo servizio per portare il sapore di Juneau a casa.
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