Tanka, Ristorante asiatico nel quartiere Liberdade, São Paulo, Brasile.
Tanka è un ristorante asiatico situato al primo piano dell'Hotel Kyoto, nel quartiere di Liberdade a São Paulo, con un buffet a volontà di piatti giapponesi, cinesi, coreani e thailandesi. La sala riunisce le cucine di diversi paesi asiatici in un unico spazio, permettendo di assaggiare molti piatti in un solo pasto.
Il quartiere di Liberdade, dove si trova il ristorante, è stato plasmato dalle ondate di immigrazione asiatica a São Paulo iniziate all'inizio del XX secolo. Nel corso dei decenni, è diventato la parte della città più legata alla cucina e alla cultura asiatiche.
Il nome del ristorante si riferisce al tanka giapponese, una forma poetica di cinque versi legata alla tradizione imperiale dal VII secolo. Gli ospiti scoprono piatti di diversi paesi asiatici sotto un nome radicato nella poesia classica giapponese.
Il ristorante si trova in Praça da Liberdade ed è facilmente raggiungibile con la metropolitana, poiché la piazza si trova proprio accanto a una stazione. Se arrivate in auto, l'hotel dispone di un parcheggio in loco.
Il ristorante dispone di una sala VIP separata che può ospitare fino a 62 persone, dotata di attrezzatura multimediale e prenotabile per gruppi privati in determinate serate della settimana. Questa sala è separata dalla sala principale, in modo che gli eventi non disturbino gli altri ospiti.
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