Kokoxaxa, Ristorante buffet asiatico a Madrid, Spagna
Kokoxaxa è un ristorante a buffet asiatico a Madrid con quattro sezioni separate che offrono antipasti, piatti principali, cibi fritti e un'ampia scelta di dessert con una fontana di cioccolato. Gli ospiti possono prendere articoli da ogni sezione e creare il loro pasto.
Il ristorante è stato istituito quando la cucina asiatica stava guadagnando popolarità in Spagna, mentre la domanda di opzioni gastronomiche internazionali cresceva notevolmente. Questa crescita riflette come la scena ristorantiva di Madrid si è diversificata nel corso degli anni.
Il ristorante mostra come la cucina asiatica è diventata parte della cultura gastronomica di Madrid offrendo sushi, involtini primavera e piatti saltati che i visitatori possono assaggiare. Molti ospiti apprezzano come questi piatti vengono preparati qui e offrono qualcosa di diverso dal cibo spagnolo tradizionale.
Il ristorante si trova in Calle Calderilla ed è aperto dal lunedì al venerdì dalle 20:00 alle 23:30 e nei fine settimana dalle 19:30 alle 23:30. Poiché è un ristorante a buffet, è meglio visitarlo durante gli orari meno affollati per un'esperienza migliore.
Il ristorante ha una stazione di cucina dal vivo dove gli chef preparano piatti saltati personalizzati su ordinazione utilizzando verdure fresche e carni crude selezionate dai clienti. Gli ospiti scelgono i loro ingredienti e guardano il piatto essere preparato davanti a loro.
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