Restaurante Arco Íris, Ristorante brasiliano a Santo Antônio do Pinhal, Brasile.
Restaurante Arco Íris è un ristorante con muri in mattoni e costruzione in legno situato nel paesaggio montano di Santo Antônio do Pinhal. Le aree da pranzo si distribuiscono sulla proprietà con vista su una cascata e un lago.
Iniziò come ristorante specializzato in trota che portò la gastronomia di pesce d'acqua dolce alla regione montana. L'istituzione si è sviluppata a partire dagli sforzi di trasformare le risorse locali in una destinazione culinaria.
Il ristorante celebra le tradizioni locali di pesca di trota attraverso un menu che rispecchia la vita delle comunità montane. La cucina mostra come gli abitanti della regione hanno a lungo dipeso dai pesci d'acqua dolce.
Il posto ha più aree da pranzo con viste diverse, così gli ospiti possono scegliere dove preferiscono mangiare in base all'ambiente. È utile arrivare presto se si desidera un posto all'aperto preferito, poiché questi si riempiono velocemente nelle giornate piacevoli.
Il terreno presenta gazebo in legno sparsi in diverse ubicazioni, ciascuno circondato da cipressi che inquadrano le viste naturali. Questi padiglioni creano spazi da pranzo intimi dove gli ospiti si sentono come in un rifugio privato.
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