Roman Village, Ristorante italiano a Dearborn, Stati Uniti
Roman Village e un ristorante italiano a Dearborn con una fabbrica di pasta in loco dove gli ospiti possono osservare la produzione quotidiana di pasta fresca attraverso finestre di osservazione. La pasta viene realizzata in loco e poi utilizzata in piatti tradizionali.
Questo stabilimento e stato fondato negli anni 1960 ed e stato gestito dalla famiglia Rugiero sin dall'inizio. La famiglia ha tramandato ricette tradizionali attraverso le generazioni e continua a onorare questo patrimonio oggi.
Il ristorante ha guadagnato riconoscimento quando il tenore Andrea Bocelli ha visitato la cucina per preparare il suo Spaghetti Carbonara firmato. Questo evento speciale ha lasciato un segno nel modo in cui la comunità vede questo luogo.
I gruppi di 16 o piu persone devono selezionare da un menu di banchetto specializzato per garantire un servizio efficiente. E utile organizzare i raduni piu grandi in anticipo.
Un piatto speciale qui e Gnocchi di Mama Rita, gnocchi di patata fatti a mano abbinati a un sugo speciale di pancetta e funghi. Questa creazione rivela l'approccio del ristorante nel mescolare tradizione e creativita culinaria.
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