Red Hot and Blue, Ristorante barbecue americano ad Anne Arundel County, Stati Uniti.
Red Hot and Blue e un ristorante che serve piatti barbecue nello stile tradizionale di Memphis. Il menu offre maiale affumicato lentamente, costole preparate in diversi modi regionali e petto di manzo.
Il ristorante e stato fondato nel 1989 come collaborazione tra uno stratega politico e un ex membro del congresso. La prima sede si e aperta ad Arlington, in Virginia.
Il nome fa riferimento a un celebre programma radiofonico di Memphis degli anni 50 che collegava musica e cultura del cibo. I visitatori sperimentano il legame tra le tradizioni barbecue regionali e l'eredita musicale americana.
Il ristorante offre molteplici opzioni come servizio al tavolo, asporto, catering e consegna. I clienti possono scegliere come preferiscono gustare il loro pasto.
Il ristorante gestisce un programma fedeltà chiamato PIG PEN per i clienti abituali. I membri godono di vantaggi speciali e sconti durante tutto l'anno.
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