陝西秦味館, Ristorante cinese a Checeng Village, Taiwan
La Casa dei Sapori dello Shaanxi è un ristorante che serve piatti tradizionali della provincia dello Shaanxi nel nord della Cina, con noodles, gnocchi e stufati come piatti principali. Tutto è preparato con ingredienti freschi utilizzando tecniche di cucina regionali.
Il ristorante è stato fondato per mantenere viva la tradizione culinaria del nord della Cina. Le sue ricette traggono da metodi che sono stati tramandati nel tempo.
I metodi di cottura dello Shaanxi determinano come i piatti qui hanno il loro sapore, con aglio e aceto che svolgono un ruolo centrale. Queste combinazioni di sapori riflettono quello che la gente mangia quotidianamente nel nord della Cina.
Il ristorante si trova su Zhongxiao East Road e serve colazione e cena tutti i giorni della settimana. I prezzi moderati lo rendono accessibile per un pasto informale.
I noodles biangbiang tirati a mano si distinguono come la specialità della casa, preparati utilizzando metodi esatti dalla tradizione culinaria dello Shaanxi. Questi noodles larghi richiedono abilità e sono meno comuni al di fuori del nord della Cina.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
