Diggin Cafe
Diggin Cafe è un caffè nel quartiere di Chanakyapuri, a Nuova Delhi, arredato con tavoli in legno e piante disposte sia negli spazi interni che sulla terrazza aperta. Il menu propone piatti italiani ed europei, tra cui paste fatte a mano, pizze cotte in forno a pietra e dolci preparati in casa.
Il locale ha aperto a Chanakyapuri alcuni anni fa e ha conquistato una clientela fedele grazie all'ambiente rilassato e alla qualità costante del cibo. In seguito si è espanso in altre zone di Delhi mantenendo uno stile simile in tutti i punti vendita.
Il nome riflette l'idea di scoprire il meglio da diverse culture e cucine. Qui si vedono abitanti e visitatori che si riuniscono per condividere pasti e conversazioni in uno spazio che valorizza il tempo dedicato.
Il locale si trova in una zona tranquilla di Chanakyapuri, dove parcheggiare nelle vicinanze non è difficile. Al di fuori degli orari di punta dei pasti, di solito non è necessario prenotare per trovare un tavolo.
La terrazza aperta rimane in uso anche durante la pioggia leggera, e i clienti abituali tendono a cercarla proprio per quell'esperienza. Il personale ricorda spesso gli ospiti di ritorno e i loro ordini abituali, dando al posto un sapore di quartiere.
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