Salt Tacos y Tequila, Ristorante messicano a Gilbert, Arizona.
Salt Tacos y Tequila è un ristorante messicano a Gilbert, in Arizona, con un interno moderno che abbina dettagli in legno e pareti in mattoni a vista. Grandi finestre lasciano entrare molta luce naturale, dando alla sala da pranzo un aspetto aperto e accogliente.
Il ristorante ha aperto nel 2015, portando una visione rinnovata delle ricette messicane tradizionali nella scena gastronomica di Gilbert. Faceva parte di una nuova generazione di locali che hanno iniziato a cambiare l'offerta culinaria dell'East Valley.
Il menu attinge a tecniche culinarie di diverse regioni del Messico, dall'Oaxaca alla penisola dello Yucatán. Chi legge con attenzione può riconoscere in ogni taco o cocktail un'origine regionale diversa.
Il ristorante è aperto fino a mezzanotte nel fine settimana, il che lo rende adatto anche per una cena tarda. Nei momenti di maggiore affluenza è consigliabile prenotare per evitare attese all'arrivo.
La lista dei tequila comprende circa 120 bottiglie diverse, un numero insolitamente alto per un ristorante in questa parte dell'Arizona. Per chi è curioso dei distillati di agave, questo solo aspetto dà alla visita uno scopo tutto particolare.
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