Bohemia, Ristorante americano a Zurigo, Svizzera.
Bohemia è un ristorante americano a Zurigo con arredi in legno, ampi spazi da pranzo e grandi finestre che portano luce naturale in più sezioni. La disposizione degli spazi crea vedute aperte tra i diversi settori.
Höschgass Gastro ha fondato Bohemia come parte della sua espansione nella scena gastronomica zurighese, trasformando uno spazio tradizionale in un ristorante in stile americano. Questo cambiamento ha rappresentato una riorientamento verso nuovi concetti culinari.
Il ristorante utilizza ingredienti locali svizzeri nei piatti in stile americano, creando una connessione culinaria visibile nella preparazione. Questa fusione si riflette nel modo in cui viene presentato il cibo.
Il ristorante apre alle 6:45 della mattina nella maggior parte dei giorni e rimane aperto fino a mezzanotte tra semana, con orari di chiusura più tardi tra giovedì e sabato. I visitatori devono sapere che gli orari cambiano in base al giorno.
Il menu presenta piatti speciali come tartara di salmone fiammeggiata con crema di barbabietola e un burger di carne stagionata a secco. Questi piatti mostrano l'approccio specializzato della cucina nella preparazione.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
