Rooster, Ristorante per brunch nel centro di St. Louis, Stati Uniti.
Rooster è un ristorante di brunch nel centro di St. Louis che serve crepes in stile europeo, panini e piatti per la colazione. La cucina si rifornisce da fattorie nel Missouri e nel Midwest.
Il ristorante ha aperto nel 2006 come piccolo caffè ed è cresciuto notevolmente negli anni. Una seconda location a Tower Grove mostra come il concetto si è espanso oltre la sua sede originale.
Il locale attrae visitatori che apprezzano il cibo artigianale e desiderano supportare i produttori locali. Il lavoro di panetteria e macelleria in loco riflette quanto il team si importa della qualità degli ingredienti.
Il ristorante si trova a South Grand Boulevard e apre dal mattino presto fino al primo pomeriggio. I visitatori possono registrarsi online per la lista d'attesa se arrivano durante le ore di punta.
Il ristorante è noto per i suoi Bloody Mary fatti con un mix segreto di 17 ingredienti. L'impasto per le crepes segue anche una ricetta esclusiva che mantiene i ospiti curiosi.
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