Border Grill Mandalay Bay, Ristorante messicano presso Mandalay Bay Resort, Las Vegas, Stati Uniti
Border Grill Mandalay Bay è un ristorante messicano all'interno del Mandalay Bay Resort distribuito su due livelli con terrazze che si affacciano sulla spiaggia e sulle zone d'acqua. Lo spazio offre sia aree interne che esterne per fino a 800 persone.
Il ristorante è stato fondato dalle chef Mary Sue Milliken e Susan Feniger, che hanno portato il riconoscimento del loro programma televisivo Food Network a questo progetto. L'hanno creato come luogo per mostrare la cucina messicana innovativa a Las Vegas.
Il ristorante riflette la visione delle sue fondatrici Mary Sue Milliken e Susan Feniger, che hanno portato la loro esperienza televisiva in questo spazio. I commensali incontrano sapori messicani regionali che caratterizzano il cibo servito qui.
Il ristorante accoglie i clienti ogni giorno con orari diversi tra la settimana e il fine settimana, più un servizio brunch speciale disponibile nei fine settimana. Si consiglia di prenotare in anticipo per assicurare il vostro posto.
Il ristorante partecipa al programma Seafood Watch dell'Acquario della Baia di Monterey, rifornendosi di frutti di mare secondo pratiche sostenibili. Questo impegno plasma le scelte degli ingredienti su tutto il menu.
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