Pappas Bar-B-Q, Ristorante barbecue a Westchase, Houston, Stati Uniti.
Pappas Bar-B-Q e un ristorante di barbecue a Houston che cucina carni affumicate con legno di noce e mesquite. Il menu comprende brisket, costole, maiale sfilacciato, tacchino e diverse salse fatte in casa.
La famiglia Pappas ha aperto il suo ristorante a Houston all inizio degli anni 1960. L esercizio e diventato una parte riconosciuta della scena gastronomica locale nel tempo.
Le tradizioni del barbecue texano si uniscono in questo ristorante attraverso tecniche di affumicatura specifiche tramandate tra le generazioni.
Il ristorante dispone di un servizio al drive-through per ritirare il cibo senza scendere dall auto. Sono disponibili anche posti a sedere se preferisci mangiare nel locale.
Ogni giornata inizia con la preparazione di carni fresche, garantendo il tempo di affumicatura ottimale per ogni taglio prima del servizio.
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