Aux Vivres, Ristorante vegano nel Plateau-Mont-Royal, Montreal, Canada.
Aux Vivres è un ristorante vegano situato in Le Plateau-Mont-Royal che prepara tutti i suoi piatti senza prodotti di origine animale. Il menu presenta panini, insalatiere, piatti per la colazione e dolci fatti in casa.
Il ristorante ha aperto i battenti più di 20 anni fa come una delle prime destinazioni di cucina a base vegetale a Montreal. Il suo arrivo ha contribuito a introdurre il cibo vegano come opzione culinaria seria in città.
Il locale riflette come la scena gastronomica di Montreal ha abbracciato la cucina a base vegetale come parte della vita di tutti i giorni. I piatti combinano i sapori tradizionali del Quebec con tecniche e ingredienti provenienti da diverse parti del mondo.
Il locale si trova in un quartiere accessibile con molto traffico pedonale e facile accesso. Puoi mangiare in loco o portare via il cibo, con un processo di ordine diretto al banco.
Il ristorante gestisce un negozio collegato dove puoi acquistare le sue salse e spalme fatte in casa da portare a casa. Questo ti permette di ricreare alcuni dei sapori del tuo pasto nella tua cucina.
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