Le Puits Saint-Jacques, Ristorante stellato Michelin a Pujaudran, Francia.
Il ristorante occupa un edificio con travi a vista, muri in mattoni e arredi contemporanei, creando un mix equilibrato di elementi tradizionali e moderni.
L'edificio iniziò come stazione di posta lungo il Cammino di Santiago prima di trasformarsi in una destinazione gastronomica a Pujaudran.
Lo chef William Candelon prepara piatti francesi utilizzando ingredienti regionali, tra cui animelle d'agnello, spugnole, tartufi e anatra Challans.
Il locale accoglie gli ospiti da mercoledì a domenica, servendo pranzo tra le 12:00 e le 13:30 e cena dalle 19:45 alle 20:45.
Situato al 57 Avenue Victor-Capoul, il ristorante mantiene cantine a temperatura controllata con selezioni di vigneti francesi.
Posizione: Pujaudran
Indirizzo: 57 Av. Victor Capoul, 32600 Pujaudran
Telefono: +33562074111
Sito web: https://lepuitssaintjacques.fr
Coordinate GPS: 43.59082,1.14992
Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2025 alle 17:29
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