Ventanas Restaurant and Lounge, Ristorante fusion asiatico a Fort Lee, Stati Uniti
Ventanas è un ristorante di cucina fusion asiatica a Fort Lee posizionato in uno spazio ampio tra due edifici alti. Le finestre che vanno da terra a soffitto illuminano tutto lo spazio, e un importante bar a forma di U attraversa il centro della sala da pranzo.
Il ristorante ha aperto sotto la direzione di David Burke, uno chef riconosciuto che ha fungito da direttore culinario. L'apertura ha seguito una ristrutturazione e una riprogettazione approfondite dello spazio.
Il menu fonde sapori dall'America, dall'Asia e dall'America Latina in piatti che si sentono sia familiari che inaspettati. I commensali vivono una cucina che rispetta la tradizione mentre prova nuove combinazioni.
Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web o per telefono, con servizio cena disponibile sei giorni alla settimana. Le ampie vetrate possono creare riflessi durante la luce del giorno brillante, quindi arrivare più presto alla sera potrebbe offrire posizioni di seduta più comode.
L'area da pranzo presenta lampade a forma di medusa sospese dal soffitto in una scelta di design sorprendente. Combinato con pareti in cemento grigio metallico e pavimenti in piastrelle di ceramica italiana, crea un'estetica moderna inaspettata.
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