Hofbräuhaus, Ristorante e birreria tedesca a South Side, Pittsburgh, Stati Uniti.
L'Hofbräuhaus Pittsburgh è un ristorante e birrificio tedesco a South Side con impianti di produzione, sale da pranzo coperte e un Biergarten all'aperto con vista sul lungomare. Più spazi denominati Braustuberl, Stamtisch e Terrasse offrono ai visitatori diverse aree per pranzare, ognuna con il proprio layout e atmosfera.
Questo stabilimento ha aperto nel 2009 come replica autorizzata dell'Hofbräuhaus secolare di Monaco, seguendo metodi di produzione tradizionali bavaresi. L'architettura e il design si ispirano alla posizione originale in Baviera.
I musicisti suonano canzoni tedesche mentre gli ospiti si siedono ai tavoli comuni e partecipano a cerimonie tradizionali di tap del barile una volta al mese. Il modo in cui le persone si riuniscono e celebrano qui riflette rituali che sono stati parte della cultura bavarese per generazioni.
Il locale ha una capacità di circa 700 ospiti in più spazi, con prenotazioni consigliate per gruppi grandi ed eventi speciali. I visitatori dovrebbero esplorare le diverse aree per trovare lo spazio che meglio si adatta a loro.
I mastri birrai producono birre secondo la legge di purezza Reinheitsgebot, usando solo acqua, malto e luppolo nelle loro ricette. Questa rigida tradizione tedesca della produzione è rara in America e rende le loro birre distintive.
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