Les Jardins d'Épicure, Ristorante gastronomico e hotel a Bray-et-Lû, Francia.
Les Jardins d'Épicure è un ristorante gastronomico e hotel situato in un ambiente rurale che comprende più edifici storici con venti camere progettate individualmente. La proprietà si estende per diversi ettari di terreni paesaggistici, con alcune suite che offrono vasche idromassaggio private per gli ospiti.
La proprietà è stata stabilita nel 1865 e comprende tre strutture storiche: il Castel Napoléon III, Villa Florentine e le ex stalle. Questi edifici riflettono i diversi periodi architettonici che hanno plasmato il patrimonio costruito della regione.
La cucina celebra gli ingredienti regionali e stagionali attraverso preparazioni innovative servite in un'atmosfera raffinata diversi giorni della settimana. Le tradizioni culinarie locali plasmano l'approccio, creando interpretazioni contemporanee che onorano le tecniche classiche della cucina francese.
La proprietà si trova sulla strada principale che attraversa un villaggio rurale ed è facilmente raggiungibile in auto da chi arriva dalla regione di Parigi. I visitatori dovrebbero pianificare in anticipo e prenotare prima di viaggiare, poiché il ristorante opera in giorni limitati e si riempie rapidamente.
La proprietà dispone di una spa in loco che offre sauna, hammam e trattamenti di massaggio personalizzati, distinguendola dagli hotel rurali tipici. Gli ospiti possono anche gustare cocktail creativi al bar lounge circondati dagli interni degli edifici storici.
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