Stottlemyer's Smokehouse, Ristorante barbecue a Sarasota County, Stati Uniti.
Stottlemyer's Smokehouse è un ristorante di barbecue a Sarasota County che prepara brisket affumicato lentamente, costole, maiale sfilacciato e pollo fritto utilizzando metodi tradizionali di affumicatura. Il cibo viene servito in uno spazio all'aperto progettato in stile tiki bar.
La famiglia Stottlemyer ha creato questo stabilimento per portare il suo approccio alle tradizioni americane del barbecue nell'area di Sarasota County. Il concetto è nato dal desiderio di combinare tecniche regionali di affumicatura con elementi della Florida locale.
Il ristorante riflette il carattere della vecchia Florida attraverso il suo design di tiki bar e gli eventi musicali regolari che caratterizzano l'esperienza culinaria. Gli ospiti incontrano scelte di design tropicale che conferiscono personalità locale allo spazio.
Il ristorante si trova a circa 1,6 chilometri a est di I-75 su Fruitville Road e apre quotidianamente alle 11:00. Puoi scegliere di mangiare sul posto o ordinare da asporto.
Il ristorante è noto per il suo pollo fritto, che ha la stessa importanza delle specialità affumicate tradizionali. Questo piatto è un punto culminante sorprendente che estende il menu oltre il barbecue classico.
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