Giuseppe's Steel City Pizza, Pizzeria familiare a Port Orange, Stati Uniti
Giuseppe's Steel City Pizza è una pizzeria a Port Orange, in Florida, che propone pizze tonde sottili e pizze siciliane spesse in teglia. La cucina lavora con forni a legna e forni in mattoni, e ogni tipo di pizza viene cotto con il metodo più adatto.
La pizzeria ha aperto nel 1982 e da allora produce pizze fatte a mano con gli stessi metodi. La sua presenza a Port Orange dura ormai da oltre quattro decenni.
Il nome Giuseppe's richiama radici italiane, e questo si sente nel modo in cui l'impasto viene lavorato a mano e in come ogni stile di pizza viene trattato in modo diverso. Vedere uscire dal forno una pizza siciliana in teglia accanto a una tonda sottile mostra bene quanto il metodo di cottura cambi il risultato finale.
Il ristorante è aperto dal martedi alla domenica, con orari serali più tardi il venerdì e il sabato. Si può mangiare sul posto, ordinare da asporto o farsi consegnare a domicilio.
Il nome Steel City in una cittadina balneare della Florida è un chiaro riferimento a Pittsburgh, da cui proviene l'ispirazione originale per lo stile di pizza. Questo legame conferisce al locale un'identità precisa che lo distingue dalle tante pizzerie lungo la costa della Florida.
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