Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Ristorante barbecue su Fording Island Road, Bluffton, Stati Uniti.
Jim 'N Nick's Bar-B-Q è un ristorante di barbecue a Bluffton che serve maiale, pollo e manzo affumicati lentamente. I pasti sono accompagnati da contorni tradizionali come insalata di cavolo e fagioli al forno.
La catena di ristoranti è iniziata nel 1985 a Birmingham, in Alabama, quando i fondatori hanno convertito un vecchio luogo di pizza in un ristorante di barbecue. Il concetto si è espanso da quella prima posizione in più posizioni.
La cucina qui segue metodi tradizionali del Sud trasmessi attraverso generazioni di esperti maestri di affumicatura. I visitatori possono assaporare l'artigianato che va in ogni piatto.
Il ristorante apre quotidianamente dalle 11:00 e offre opzioni di ristorazione al tavolo, da asporto, consegna e catering. La posizione è facile da raggiungere e dispone di parcheggio adeguato per gli ospiti.
Il ristorante si rifiuta di utilizzare congelatori o forni a microonde, affumicando tutta la carne fresca ogni giorno durante un lungo processo. Questo approccio pratico lo distingue dai tipici stabilimenti di barbecue.
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