BesAres Parrilla Urbana, Ristorante di grigliate argentine a Núñez, Buenos Aires, Argentina.
BesAres Parrilla Urbana è un ristorante grill a Núñez, Buenos Aires, con una cucina a vista dove gli chef preparano una varietà di tagli di manzo argentino e piatti di maiale alla griglia. Il menu si concentra su selezioni tradizionali come costata, filetto e specialità regionali.
Il ristorante è stato fondato nel 2009 e si è affermato come meta gastronomica a Buenos Aires. Nel corso degli anni si è espanso in più sedi nel quartiere di Núñez.
Il ristorante incarna lo stile tradizionale dell'asado argentino che caratterizza la cultura culinaria locale, con la cottura a fuoco aperto visibile ai commensali. I visitatori osservano esperti maestri della griglia lavorare la carne con tecniche radicate nelle pratiche culinarie locali e nelle usanze.
Il ristorante funziona con orari di chiusura variabili: da lunedì a mercoledì fino a mezzanotte, giovedì fino alle 00:30 e venerdì a domenica fino alle 01:00. I due indirizzi in via 11 de Septiembre hanno orari di apertura diversi, quindi verificare in anticipo aiuta a pianificare la visita.
Il ristorante gestisce due filiali separate sulla stessa strada, 11 de Septiembre, con orari di apertura giornalieri diversi. Una sede apre per il servizio colazione alle 9:00 mentre l'altra inizia alle 11:00, offrendo flessibilità a seconda di quando si visita.
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