Rumah Makan Sederhana, Ristorante indonesiano in Jalan Matraman Raya, Jakarta, Indonesia.
Il Rumah Makan Sederhana è un ristorante che serve la cucina di Padang, dove i piatti sono esposti in fila lungo il bancone seguendo le consuetudini culinarie tradizionali indonesiane. Le porzioni sono generose e ogni pasto include riso al vapore accompagnato dai vari piatti offerti.
Il ristorante è stato fondato da Bustaman e si è sviluppato da un piccolo banco di cibo a un vero e proprio locale di ristorazione a Jakarta. La sua crescita ha aiutato a introdurre i sapori di Padang ai residenti e ai visitatori della città.
Il locale preserva le tradizioni culinarie di Padang attraverso il suo modo specifico di servire, dove più piatti accompagnano il riso in un ordine particolare. Questo metodo riflette le abitudini locali che caratterizzano l'esperienza dei pasti qui.
Il ristorante è facile da trovare, poiché si trova vicino a una grande libreria e aperto durante tutto il giorno. I prezzi sono moderati, il che rende un pasto completo accessibile alla maggior parte dei visitatori.
I cuochi usano latte di cocco e una varietà di spezie per creare sapori caratteristici in ogni piatto offerto. Queste tecniche culinarie specifiche della regione di Padang rendono ogni visita un'esperienza gustativa unica.
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