Ráscal, Ristorante italiano a Santo Amaro, Brasile
Ráscal è un ristorante che unisce la cucina brasiliana e italiana a Santo Amaro. Serve pasta fresca, insalate, pizze cotte in forni a legna e salse tradizionali preparate giornalmente.
Il ristorante è nato dalla collaborazione tra la chef e insegnante Nadia Pizzo, cresciuta in Liguria, Italia, e Liane. Insieme hanno sviluppato le ricette che caratterizzano il luogo oggi.
Il concetto si basa su pasti condivisi dove le famiglie si riuniscono e scelgono i piatti direttamente dal banco della cucina. Questo modo di mangiare crea un'atmosfera di convivialità e connessione tra i commensali.
Il ristorante si trova nel centro di Santo Amaro e serve cena dalle 19 alle 22 ogni giorno. Offre anche una linea Empório di pasti congelati che puoi preparare a casa.
La cucina attinge dalle tradizioni della campagna ligure, con ricette che enfatizzano erbe fresche e ingredienti locali. Questo collegamento con la regione montuosa d'Italia rimane evidente in ogni piatto preparato.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
