Red Stripe
Red Stripe è un ristorante americano a Providence negli Stati Uniti che serve piatti ispirati alle brasserie francesi. Il locale ha aperto nel 2005 e si è ampliato nel 2018 con sale private per celebrazioni e cene di lavoro.
Un architetto premiato ha progettato il ristorante quando ha aperto i battenti quasi vent'anni fa. Lo spazio è stato poi ampliato per accogliere gruppi più grandi e offrire agli ospiti più opzioni.
Il nome Red Stripe richiama la cultura della birra americana e si adatta all'atmosfera informale del locale. Molti ospiti si ritrovano qui per una cena senza pretese o un drink al bar, dove conversazioni e risate riempiono lo spazio.
Il locale si trova su Angell Street e offre posti a sedere sia all'interno che all'esterno, apprezzati quando il tempo è bello. I fine settimana tendono a essere più affollati, mentre i giorni feriali sono più tranquilli e spesso propongono menù speciali a prezzi ridotti.
Le cozze sono proposte in sei preparazioni diverse e sono tra i piatti più richiesti del menu. Molti clienti abituali vengono apposta per provare questa particolare specialità.
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