Loma 42 Tepic
Loma 42 Tepic è un ristorante a Tepic che si concentra su una cucina semplice e onesta, utilizzando un forno a legna e una griglia per molti piatti. La cucina lavora con ingredienti freschi coltivati nel proprio orto e offre una varietà di piatti che mettono i prodotti locali al centro.
Il ristorante è nato dalla passione dello chef Jonathan Luna per i sapori messicani tradizionali combinati con tecniche moderne che ha sviluppato nel tempo. Lo chef Brandon Lopez Barron dall'area costiera di Acaponeta si è unito per portare tradizioni di frutti di mare e competenze di grigliatura in cucina.
Il ristorante celebra le tradizioni culinarie di Nayarit attraverso piatti preparati con ingredienti locali e ricette familiari tramandate di generazione in generazione. Mangiare qui ti connette ai sapori e alle abitudini regionali che definiscono l'area.
Il ristorante si trova su Av. Paseo de la Loma ed è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Tepic. Apre quotidianamente dal primo pomeriggio fino a sera inoltrata, rendendolo conveniente per pranzare o cenare a vari orari.
Il ristorante ha il suo orto che i clienti possono vedere durante la visita e talvolta raccogliere erbe per i loro piatti. Questa connessione diretta con ciò che viene coltivato rende ogni pasto speciale e mostra l'impegno del ristorante verso la freschezza.
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