Stella Maris, Ristorante sul mare a Mar del Plata, Argentina
Stella Maris è un ristorante di frutti di mare direttamente sul waterfront di Mar del Plata, specializzato in pesce e crostacei pescati quotidianamente dalle acque locali. La cucina li prepara con semplicità, lasciando che la freschezza sia il vero protagonista.
Il ristorante aprì durante l'ascesa di Mar del Plata come meta balneare popolare nel 20esimo secolo. Nel tempo è diventato un punto d'incontro stabile per visitatori e residenti in cerca di frutti di mare freschi.
Il ristorante incarna la tradizione peschereccia di Mar del Plata, dove il pescato fresco del porto arriva quotidianamente in cucina per ispirare i piatti del giorno.
Il ristorante si trova a pochi passi dal lungomare, facilmente raggiungibile dalla passeggiata sulla spiaggia o dai parcheggi vicini. Arrivare all'inizio della serata offre la migliore selezione prima che il servizio notturno diventi affollato.
Il ristorante si rifornisce da un piccolo gruppo di pescatori locali, il che significa che il menu cambia notevolmente di giorno in giorno. Questa connessione diretta con il porto assicura che nessuna visita sia identica alla precedente.
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