Barb & Ernie's Old Country Inn, Ristorante tedesco nel quartiere Ritchie, Edmonton, Canada
Barb & Ernie's Old Country Inn e un ristorante tedesco nel quartiere di Ritchie con facciata in mattoni rossi e interni in legno. Serve piatti tedeschi insieme ai classici della colazione nordamericana in diverse aree della sala da pranzo.
Il ristorante e stato fondato nel 1975 da Barb e Ernie Feuchter e rimasto di proprieta familiare. La seconda generazione con Thomas e Charlene Feuchter ha assunto la direzione in seguito.
Il ristorante combina colazioni classiche nordamericane con specialita tedesche come schnitzel e bratwurst, preparate fresche ogni giorno. Gli ospiti sperimentano un mix di entrambe le tradizioni culinarie che hanno caratterizzato l'attivita nel corso dei decenni.
Il ristorante apre alle 7 del mattino da martedi a venerdi e alle 8 nei fine settimana, chiudendo alle 14 entrambi i giorni. Poiche si specializza principalmente nella colazione, e consigliato visitarlo nelle prime ore del mattino.
Il gestore Chris Morris lavora al ristorante da piu di 40 anni e accoglie ogni ospite personalmente. La sua continuita e presenza hanno reso il luogo un posto dove le persone tornano per la connessione umana.
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