Matsuya, Ristorante giapponese a São Paulo, Brasile
Matsuya è un ristorante giapponese a São Paulo che prepara sushi, sashimi e altre specialità giapponesi usando tecniche tradizionali e ingredienti freschi locali. I commensali scelgono da un'ampia selezione di piatti esposti nei banchi di servizio.
Il ristorante ha aperto nel 1996 ed è diventato un punto di riferimento per la gastronomia giapponese a São Paulo. La sua continua attività lo ha reso un luogo riconosciuto nella scena culinaria giapponese della città.
Lo spazio riflette principi di design giapponese attraverso decorazioni e layout. Questo ambiente guida il modo in cui i commensali sperimentano il cibo e il servizio.
Il ristorante è aperto lunedì-giovedì dalle 18 alle 23, venerdì fino a mezzanotte, e nei fine settimana dal mezzogiorno in poi. Si consiglia di prenotare, soprattutto durante l'orario di cena.
Il formato self-service consente ai commensali di scegliere direttamente i loro piatti dalle stazioni di presentazione. Questo approccio offre libertà e controllo sulla selezione e le porzioni.
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