Time Out Foods
Time Out Foods è un ristorante di pollo a Omaha che opera dal 1971 e si specializza in pollo fritto preparato secondo una ricetta segreta familiare. Il locale serve anche hamburger, panini e torte fatte in casa in un ambiente sobrio con personale attento.
Il ristorante ha aperto nel 1971 ed è stato acquistato dalla famiglia Mercer nel 1972, trasformandolo in un'istituzione comunitaria. Steve Mercer ha assunto la direzione all'età di 22 anni e divenne noto per la sua ricetta di pollo mentre sosteneva gli studenti locali attraverso borse di studio fino alla sua morte nel 2019.
Il ristorante funge da luogo di incontro per la comunità di North Omaha, dove famiglie e vicini si riuniscono da decenni per condividere pasti. Rappresenta una parte importante dell'identità locale e delle tradizioni dei residenti.
Il ristorante si trova in North 30th Street con facile accesso e ampio parcheggio disponibile. Si noti che è aperto da martedì a sabato e la domanda può essere significativa durante le ore di punta, quindi è consigliabile visitare durante le ore meno affollate o ordinare da asporto.
Nel 2023, la città ha rinominato la strada accanto al ristorante in onore di Steven L. Mercer per riconoscere i suoi contributi alla comunità. Questo onore riflette come il proprietario e la sua attività siano profondamente radicati nella storia locale.
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