Sushita Café, Ristorante giapponese a Miguel Angel, Madrid, Spagna
Sushita Café è un ristorante giapponese a Madrid, situato in un quartiere vicino al Museo del Prado. La sala ha una disposizione aperta con arredi contemporanei abbinati a dettagli di design giapponese, con posti a sedere sia per chi mangia da solo che per piccoli gruppi.
Il locale ha iniziato come un piccolo banco di sushi e si è gradualmente trasformato in un punto di riferimento gastronomico a Madrid. Nel tempo lo spazio è stato rinnovato e il menu ampliato, mantenendo le tecniche culinarie giapponesi come base.
Sushita Café si trova nel quartiere del Museo del Prado, dove gallerie e musei caratterizzano la vita di tutti i giorni. La presentazione dei piatti riflette questa vicinanza al mondo dell'arte, con un'attenzione alla forma che va oltre la semplice cucina giapponese.
Gli orari variano a seconda del giorno della settimana, quindi è consigliabile verificarli prima di andare. Dal lunedì al mercoledì il servizio inizia la sera, mentre dal giovedì alla domenica è possibile cenare prima.
Le pareti del ristorante espongono opere di artisti locali che si rinnovano periodicamente e possono essere acquistate direttamente dai clienti. Una cena qui può quindi trasformarsi, senza cercarlo, in un'occasione per comprare un'opera d'arte originale.
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