Kinii, Ristorante a Horbourg-Wihr, Francia.
Kinii è un ristorante a Horbourg-Wihr con compartimenti privati per la ristorazione situati nella sezione posteriore. L'interno è organizzato per creare spazi separati per gruppi diversi mantenendo coesione complessiva.
Il ristorante si è affermato come destinazione culinaria affidabile nella regione dell'Alsazia da quando ha aperto. Nel tempo ha sviluppato una base di clienti fedeli che ritornano regolarmente.
Il ristorante si rifornisce presso produttori locali e utilizza prodotti di stagione della regione circostante. Questo legame con l'agricoltura locale modella ciò che viene servito ai tavoli.
L'esercizio opera con due turni di servizio giornalieri che coprono pranzo e cena. La posizione è facilmente raggiungibile e situata in un quartiere residenziale.
Le sezioni verso il fondo permettono ai gruppi di cenare nel proprio spazio senza distrazioni dai tavoli vicini. Questo arrangement funziona particolarmente bene per riunioni private e pasti di affari.
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